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EL SABOR DE LA ALUBIA ARROCINA ES DELICADO, SU TEXTURA MANTECOSA Y PIEL SUAVE. LA COCCIÓN DE LA ALUBIA ARROCINA ES MUY RÁPIDA Y MUY DIGESTIVA POR SU POCO CONTENIDO EN FÉCULA. LA ALUBIA ARROCERA ES IDEAL PARA ENSALADA,PLATOS DE ALUBIAS CON MARISCO , O COMO GUARNICIÓN TIEMPO DE REMOJO: 8 HORAS APROX TIEMPO DE COCCIÓN: EN OLLA CONVENCIONAL: 8 HORAS EN OLLA...
TAMBIEN CONOCIDA COMO BLANCA DE MANTECA, ES PEQUEÑA Y DE COLOR BLANCO. PROCEDE DE LA BAÑEZA(LEON) Y TIENE DENOMINACIÓN DE ORIGEN. TAMBIÉN SE CULTIVA EN BARCO DE AVILA. TIEMPO DE REMOJO: 8 HORAS APROX. TIEMPO DE COCCIÓN: OLLA CONVENCIONAL: 30 MINUTOS APROX OLLA EXPRÉS: 13 MINUTOS APRX.
La alubia morada es de tamaño medio a grande, de color morado – púrpura oscuro, y de forma arriñonada, larga y aplanada. ... Las alubias moradas destacan por su suavidad una vez cocidas y por su alto contenido en proteína y hierro como alimento. TIEMPO DE REMOJO: 12 horas COCCION EN OLLA CONVENCIONAL: 40 Minutos aprox COCCION EN OLLA EXPREX: 20 Minutos...
GRANO DE OCLOR VINOSO SOBRE UN FONDO ROSADO DE FORMA OVALADA Y TAMAÑO GRANDE. POSEE UN SABOR CARACTERÍSTICO Y UN CALDO DE COCCIÓN VISCOSO- OSCURO, SUELE QUEDAR MUY ENTERA EN EL PLATO. TIEMPO DE REMOJO: 8 HORAS TIEMPO DE COCCIÓN: OLLA CONVENCIONAL: 40 MINUTOS APROX OLLA EXPRÉS: 18 MINUTOS APROX
SEMILLA DE COLOR BLANCO Y FORMA OVALADA, GRANO MANTECOSO DE MUY BUENA COCCIÓN. TIEMPO DE REMOJO: 8 HORAS APROX TIEMPO DE COCCIÓN : OLLA CONVENCIONAL : 35 MINUTOS APROX OLLA EXPRÉS: 16 MINUTOS APROX
Alubia Riñón su grano tiene forma riñon , color blanco veteado, tamaño mediano. Las judías blancas Riñón destacan por el alto contenido en grasa y en proteínas, así como la riqueza en elementos minerales de esa legumbre, piel muy lisa y dureza media, albumen blando y medianamente mantecoso. Remojo: 8 horas cocción en olla convencional 40 minutos aprox...
ARROZ SELECCIONADO DE LA MEJOR CALIDAD, VA MUY BIEN PARA PAELLAS,ADEMAS DE TODO TIPO DE GUISOS. TIEMPO DE COCCIÓN 20 MINUTOS